今天小鸡宝宝考大家的其中一个问题是【刚烹饪出来的热菜，可以盖上保鲜膜保温吗？】许多不做菜的小伙伴不是很清楚这道题的答案，下面一起来看看吧~

蚂蚁庄园小课堂7.14问题答案：

问题：刚烹饪出来的热菜，可以盖上保鲜膜保温吗？

答案：最好不要 

答案解析：

1、刚烹饪出来的热菜勿盖保鲜膜，否则不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失；

2、保鲜膜的使用因菜而异，保鲜膜透气性不好，像馒头点心不适合用保鲜膜，肉类也不要用保鲜膜。